Kukkii
Ils sont
arrivés à Frelighsburg, prenez plaisir à les
découvrir pour mieux les déguster!
Kukkii: biscuit biologique et
philosophiquement acceptable.
Ku: le vide de la
présence absolue. L'ici et
maintenant.
Ki: l'énergie vitale qui habite
l'être.
Kukkii: Le biscuit Zen qui favorise
l'expérience totale de nourrir à la fois son corps et son esprit.
Gâterie pour l'âme avec des messages pour l'âme. C'est ainsi
qu'ils vous seront présentés sur la boîte super design.
Ne regardez jamais
quelqu'un de haut, sauf lorsque vous lui tendez la main pour le relever. Jessie Jackson.
On ne peut serrer
la main de l'autre en ayant le poing fermé. Gandhi
Plus vous devenez
silencieux, plus vous entendez.
Baba Ram Dass
Voilà
quelques-uns des messages pour nourrir votre esprit. Ce sont les Kukkii qui vous les livreront.
Un produit de
qualité créé et produit par une villageoise de chez nous:
Dominique LaRoche. Pour se lever le matin, accomplir nos rêves et relever
nos défis, il faut se sentir inspirée. Trouver un projet
envoûtant et vouloir le partager.
Au fil du temps, je l'ai trouvé! C'est dans ces termes que Dominique décrit son
inspiration pour créer les
biscuits Kukkii.
Adepte du
karaté depuis 20 ans,
Dominique LaRoche fut influencée par la sagesse et la pureté japonaise pour
créer son produit. Elle a puisé aux racines de la sagesse du Ku: le vide de la
présence absolue et du Ki:
énergie vitale qui habite l'être. Par ailleurs, une solide
expérience dans le domaine de l'alimentation à titre de
directrice des ventes pour Eden Foods,
firme américaine d'aliments naturels, l'aura bien
préparée à innover.
Son complice dans
cette réalisation: Jacques Petit qui enseigne le karaté
depuis 40 ans. Cuisinier
spécialisé dans les pâtes de soya biologique, il a
créé sa propre firme Sobaya très connue des amateurs de
produits biologiques.
D'autres
personnes ont apporté leur collaboration pour mettre les Kukkii sur
le marché: Le design de la
boîte fut un travail d'équipe qui permit à Alain Roy: infographiste de Dunham d'en
créer le design; Richard
Leclerc de Sutton, professeur de marketing social à l'Université
de Montréal a fait participer ses étudiants au programme de
marketing, pour explorer des
idées de mise-en-marché et, enfin, la calligraphie de Kukkii
vient de madame Hokata, spécialisée dans la calligraphie japonaise. La subtilité des
saveurs est l'oeuvre du grand maître pâtissier Jean-Pierre Gaumond,
assisté d'Annie Dulude de Stanbridge East et Suzanne Cazelais de Sutton.
Fortune cookies
ou Kukkii, quelle est la
différence?
Avouez que la
curiosité est titillée lorsque vous avez devant vous un
"Fortune cookie" même si vous ignorez les produits
utilisés dans la fabrication de ces biscuits. Avouez aussi la
désagréable surprise de lire des textes dont le français
est souvent écorché ou porteurs de messages incertains et parfois
amusants.
Motivés
par un désir de se distinguer par la qualité et
l'originalité, il aura
fallu à Dominique Laroche
et son équipe, 3 ans de recherche et développement, pour
atteindre la qualité alimentaire visée de même qu'une
touche d'élégance dans la présentation très
épurée de ce produit.
Toutes ces
années à persévérer pour fabriquer un biscuit
impossible à compétitioner. Du courage aussi à persister
malgré que les premiers résultats ressemblaient à des
crêpes sans saveur.
Finalement, voici leur formule gagnante; d'abord le biscuit sera
sucré avec un sucre noble, notre
sirop d'érable local; la farine biologique sera celle du
Québec; les biscuits seront fabriqués dans une usine
certifié Kosher et le produit final recevra l'approbation:
Certifié bio. Résultat: un petit biscuit qui vous permet de vivre
une expérience visuelle, gustative, kinesthésique, intellectuelle
et spirituelle. Un cadeau à
offrir et à partager. La totale quoi?
Ensuite, il sera
une gâterie pour l'âme avec des messages pour l'âme. Les
pensées qu'ils véhiculeront seront celles de personnes qui ont eu
une empreinte sur le monde.
Des moments forts
dans la recherche de saveurs pour
se démarquer ont permis de découvrir des associations de saveurs
fort intéressantes: citron - lavande et orange - épices.
Triple invitation
Voici donc une
triple invitation: pour une saine alimentation, pour une leçon de
sagesse et pour participer en
contribuant à enrichir la banque de messages par vos suggestions et/ou
à donner vos commentaires sur le produit lui-même.
www.kukkii.com
Où en trouver?
Frelighsburg: Marché Tradition 5.99$ / boîte de 10 biscuits
Ninon Chénier
Frelighsburg